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2013/11/02 16:50 11月ワイン



来月でもう12月、月日が流れるのは早いものですね。

今月ワイン、白はイタリア、赤はスペインにしました。

白はソアヴェクラシコ イル ヴィカリオ

100%ガルガネーガ種で作られたほのかな花のような雰囲気とコクがあり余韻の長いワインです。

赤はピエデモンテ セレクシオン
テンプラニーリョ
メルロー
カベルネソーヴィニヨン
をほぼ均等に混ぜたバランスの良いワインです。
まろやかで、フルーティ、多少スパイシーで、柔らかい渋みがあります。


今月は月中にヌーボーもありますし、ワインが楽しい季節になってまいりました。

料理も今日から月替りのメニューをはじめ、色々と変えていこうかと思っています。
月替りメニューについては、また後日アップします。





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