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2015/01/18 13:04 ココファーム



今日は定休日ですので勉強と仕入れで、栃木県のココファームさんにきました。
たっぷり試飲させてもらいワインも買って明日から販売します。

帰りの運転は申し訳ありませんが、嫁ちゃんよろしくお願いします。




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2015/01/15 17:43 一月のオススメワイン









更新が遅くなってしまい申し訳ありません。

一月のオススメワインを紹介させていただきます。

今月はチリの赤ワインとフランスの赤ワイン、白ワインです。

チリの赤ワイン「オヴェハ・ネグラ シラー シングルヴィニャード」。
ブドウ品種はシラー主体、カリニャン、パイスとなっております。
辛口フルボディのがっしりと力強い余韻が感じられる反面、ブルーベリーやバニラの香りなど、柔らかくエレガントな果実味も味わえる一本です。

フランスの赤ワイン「キュべ・ドゥ・ラ・メゾン ルージュ」。
ブドウ品種は100%メルローとなっております。
ミディアムボディですっきりとした味わいで、熟した香りは繊細なミネラルやスパイスの複雑な雰囲気を持ち合わせています。

フランスの白ワイン「キュべ・ドゥ・ラ・メゾン ブラン」。
ブドウ品種は100%シャルドネとなっております。
ソムリエ田崎真也さん発刊の”ヴィノテーク”とゆうワイン雑誌で高ポイントを獲得したこのワインはすっきりとした味わいながらも、クリーンで花やリンゴなどのフルーティーな芳香を醸し出し、まろやかで快い余韻を感じられる一本です。

一月、かなり寒くなって来ておりますが寒さに負けじと気合いいれてやっておりますので是非足をお運びください!
お待ちしております。

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