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2016/05/08 00:27 臨時休業のお知らせ


誠に勝手ながら、5/9(月)の夜(17:30~)臨時休業とさせていただきます。
尚、ランチタイムは通常通り営業いたします。

大変申し訳ありませんが、またのお越しをお待ちしています!!!
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2015/08/14 01:55 夏季休業のお知らせ


いつもBabboをご利用いただきましてありがとうございます

夏季休業
8/16(日)~8/20(木)

8/21(金)から通常営業開始となりますのでよろしくお願いいたします。

2015/06/03 19:28 六月のオススメ


もうすっかり真夏の暑さですね…
今月のオススメワインが決定しましたのでお知らせいたします!

今月はこちらの3種類。

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左から、イタリアのトロイ ソーヴィニヨンブラン。
葡萄品種はソーヴィニヨンブラン。
辛口でしっかりしていながらもフレッシュでスッキリと飲めるワインです。

真ん中は、南アフリカのサッドバスター ピノタージュ。
葡萄品種はピノタージュ。
ピノタージュはピノノワールとサンソーの交配品種で別名エルミタージュとも言います。
フルーティーでスモーキーな香りと、ほんのりと甘い果実味、軽いスパイシーさを感じるワインです。

右は、同じく南アフリカのサッドバスター シャルドネ。
葡萄品種はシャルドネ。
クリアな麦わら色からのイメージ通りの、スッキリと柔らかい味わいです。
パイナップルとライムのような雰囲気やバナナのような風味を感じる夏らしいワインです。

以上3種類です。
夏らしく飲みやすいワインが揃ったと思います!

これから梅雨にはいりジメジメしてくるかもしれませんがスッキリしたワインで払拭していきましょう!

2015/05/11 06:36 第2回ワイン会


第2回Babboワイン会のお知らせです。
今月の31日の日曜日18時よりワイン会を行います。
今回はスパークリングワイン1種
白ワイン2種、赤ワイン3種です。
Babboで人気のアルゼンチンのレオシリーズのスパークリングワイン、イタリアの辛口白ワイン、イタリアの赤ワインの王様、バローロ等、普段お店ではグラスで出せないような、しかもBabboの料理にも合うワインを用意しました。
前回は軽食でしたが、今回は料理もしっかり、ワインもしっかり。
皆様で気軽にワインを楽しみましょう。

定員20名限定
お一人様¥5000税別

ご予約お待ちしております。

2015/05/06 15:51 臨時休業のお知らせ



誠に勝手ながら、5月11日 月曜日を臨時休業とさせていただきます。

12日以降また頑張って行きますのでよろしくお願いいたします。




2015/05/02 16:41 五月のオススメワイン!



しばらく暑い日が続き、もうすっかり夏を感じますね。
夏バテしないように気をつけましょう!!

さて今月のオススメワインですが、こちらの3種類です。


左からスペインのピエデモンテ ガンマ ティント
葡萄品種はテンプラニーヨ、カベルネソーヴィニョン、メルローです。

はっきりとした強い芳香はバニラやカシスの雰囲気を持ち、樽の風味、柔らかく融和したタンニンも感じます。飲みやすいワインとなっています。

こちらは普段グランドメニューでも扱っているワインです。
この機会にグラスで一杯お試しされてはいかがでしょうか!

続きまして真ん中のワインですが、こちらはチリのミラマン ジンファンデル リミテッド リザーブです。
葡萄品種はジンファンデル、微量のカベルネソーヴィニョンです。

エレガントで濃縮されたベリー類の香りを感じる、しっかりとした癖になるワインです。

最後に右のワインです。
こちらは、スペインのアルティガ ブランカです。
葡萄品種はヴィウラ、ミュスカです。

とてもフレッシュで花のような仕上がりのこのワイン。
滑らかな熟した果実味をしっかり感じる、バランスのとれたワインとなっています。

以上の3種類となっています!

暑さに負けずがんばって参ります!
ゴールデンウィークも是非バッボにお立ち寄りくださいませ!


2015/05/02 16:30 3周年記念!





四月になり段々と暖かく感じる日も増えてきましたね。
さて四月のオススメワインですが、今月はこちらの3本です!

左からフランスのガフリエール・ボルドー・ロゼ、葡萄品種はカベルネ・フラン、メルローです。

淡く鮮やかな少しオレンジがかったピンク色でストロベリーやラズベリーの香りが感じられます。
果実味のあふれる春を感じる一本です。

真ん中はフランスのコート・デュ・ローヌ”リール”、葡萄品種はヴィオニエ、ユニ・ブラン、クレレットです。
エルメスやコーチのデザイナーが手がけたジャケットはとてもオシャレです。
柑橘類と洋梨の香りを含み、とても優美な味わいです。
華やかでさっぱりと飲みやすい一本です。

右はスペインのアルティガ ガルナッチャ、葡萄品種はガルナッチャです。
スペインらしいスパイシーな果実味が味わえます。
力強く、バランスの整った一本です。

そしてbabboは皆様のおかげさまで3周年を迎えることとなりました!
感謝の気持ちを込めて、3周年特別企画を行わせていただきます!!



日程は4月の14(火)15(水)16(木)です!
内容は、
[ランチ] デザートをサービスさせていただきます!
[ディナー]各国のグラスワインを98円でご提供させていただきます!

尚ご予約は承っておりませんのでご了承ください。

皆さんお時間ありましたら是非お立ち寄りください!

これからもbabboをよろしくお願いいたします!!

2015/03/03 15:37 3月のオススメワイン








今月のオススメワインも先月に引き続きイタリアワイン3種類です!

一本目は赤ワイン「ロマーニャ サンジョベーゼ リゼルヴァ」。
ぶどう品種は100%サンジョベーゼで辛口フルボディの赤ワイン。
ウンベルト・チェザーリというサンジョベーゼ種のぶどうに初めて着目し世界レベルに名前を広げていった人物が作ったこのワイン。
鮮やかなブラックルビー色で甘く熟したベリーのような風味ときれいな酸味のバランスが抜群に仕上がっています。

二本目は白ワイン「サチェット ピノ・グリージョ」。
ぶどう品種は100%ピノ・グリージョでやや辛口の白ワイン。
上質で繊細、穏やかな香りでフレッシュで華やかな白ワインになっています。

三本目は赤ワイン「サチェット ピノ・ネロ」。
ぶどう品種はピノ・ネロ メルロー少々。
香りは快くぶどうを繁栄していて、エレガントで熟成を感じる楽しみやすい赤ワインになっています。

以上3種類です!

段々と春を感じる時季になってきましたね。
寒さから抜け出して元気ハツラツに営業して参りますので今月もよろしくお願いします!



2015/02/03 18:22 2月のオススメワイン









今晩は!
今月のオススメワインの紹介です。


今月はイタリアの赤2種類と白1種類です。

一種類目はモマ サンジョベーゼ・カベルネ・ソービニョン(赤)です。

ブドウ品種はサンジョベーゼ、カベルネ・ソービニョン、メルローです。

近年話題のスーパートスカーナで、甘く熟したベリー系の力強い芳香が特徴です。
バランスが良く、楽しみやすいワインです。

二本目はロッソサレント(赤)です。

ブドウ品種はマルヴァジア、ネグロアマーロです。

いつもグランドメニューにあるロッソサレントを今月はグラス、デキャンタでもご提供します。
お値段の割りにしっかりとした風味を持ったこのワインは時間をかけて飲むと徐々に丸みを帯びて開いてくるので面白いと思います。

三本目はフォルナス ピノ ビアンコ(白)です。

ブドウ品種は100%ピノ・ビアンコです。

クリアで鮮やかな麦わら色なのが印象的で、青リンゴや蜂蜜、パイナップルのアクセントを持った強い香りはとても繊細です。
柔らかく長い余韻を味わえるワインです。

まだまだ寒い日が続きますが、負けずに温かく営業しておりますので、暖を取りにでも是非お立ち寄りください!

2015/02/02 15:24 2月のオススメ料理








2月のオススメワインの前に、オススメ料理の紹介です。

ちぢみレンソウとイイダコのフェットチーネ¥900
幅広で食べ応えバツグンのフェットチーネを甘いちぢみレンソウと細かく刻んだイイダコのトマトソースと和えたパスタです。

写真はないのですが、グリーンアスパラと目玉焼きのビスマルク風¥500
グリルしたグリーンアスパラに半熟の目玉焼きをのせて、フレッシュトマトと黒オリーブのソースで食べてください。パンとの相性はバツグンです。

他にも、ハマグリと桜のリゾットや山形県米沢豚のグリル、クリームチーズとリンゴのミニピッツァがあります。

是非、食べてみてください。





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